今天在面包添加劑行業(yè)有著多年從業(yè)經(jīng)驗的西安富迪歐化工有限公司小編想要告訴各位的是自己多年來的一些經(jīng)驗的想法，希望可以幫助到大家，喜歡的朋友就可以接下來繼續(xù)往下看吧！

面粉減筋劑，可以破壞面粉的筋度，使面粉可以用來生產(chǎn)餅干、桃酥等不需要筋度的食品。
面包改良劑，添加到面粉中，使面包的內(nèi)部組織結構細膩，氣泡均勻，從而加工出來品相很好的面包。
增筋類面粉添加劑，俗稱面粉增筋劑，主要成分是VC等，提高面粉的筋度，使面粉可以滿足生產(chǎn)拉面、水餃等高檔面條的需要；
面粉品質(zhì)改良劑，可以全面的提高面粉的品質(zhì)，使面粉從筋度、延伸性、穩(wěn)定性等指標都可以滿足高檔面制品生產(chǎn)的需要；
面粉增白劑，也就是稀釋過氧化苯甲酰，其主要化學物質(zhì)是過氧化苯甲酰，也就是俗稱的“面粉增白劑”。

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